茄子是良多人皆喜好吃的蔬菜，可是听说妊妇是没有可以吃茄子的，那么，妊妇不克不及吃茄子吗？为何妊妇不克不及吃茄子？5号网的小编为您解答
茄子有甚么营养价值
抗衰老
茄子含有维生素E，有防备出血跟抗衰老功用，常吃茄子，可使血液中胆固醇程度不致增高，对延缓人体朽迈存在踊跃的意思。皂，只有用手重搓后，用清水冲净，放在阴凉通风处阴干。
清热解毒
用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。
中医学认为，茄子属于寒凉性子的食品。以是炎天食用，有助于清热解暑，关于简单少痱子、生疮疖的人，尤其适宜。消化不良，简单腹泻的人，则不宜多食，正如李时珍正在《本草纲目》中所说：“茄性寒利，多食必腹痛下利。
”《滇南本草》记录，茄子能散血、消肿、宽肠。以是，年夜便于结、痔疮出血和患干冷黄疸的人，多吃些茄子，也有资助，可以选用紫茄同大米煮粥吃。《本草纲目》先容，将带蒂的茄子焙干，研成细末，用酒调服医治肠风下血;《滇南本草》主张用米汤调服，更加安妥，由于肠风下血跟痔疮出血，皆不宜用酒。把带蒂茄子焙干，研成细末，更常作外用。
医治冻疮
与冬天地里的茄子秧(连根)两三棵用水煎，水开之后再煮20分钟，用此水泡洗冻疮患处，同时用茄子秧擦洗患处，二至三次可治愈。
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降血压
茄子有优越降低高血脂，高血压功能，具体方法以下：
选用深色长条型，切成段或许丝，用麻酱以酱油调拌而成，正在晚饭时候，服用可无效降低跟自愈。
妊妇不克不及吃茄子吗
因为茄子性味甘寒，属于寒凉性子的食品，是以，身体体弱，有消化不良、简单腹泻、脾胃虚寒、哮喘、便溏症状的妊妇伴侣没有宜多吃。手术前也不要吃茄子，镇痛剂能够没法被畸形天分化，会稽迟病人复苏工夫，影响病人病愈速率。
茄子食用忌讳
吃茄子最好不要去皮，由于茄子皮内里含有维生素B，维生素B跟维生素C是一对好搭档，维生素C的代谢进程中须要维生素B的撑持，带皮吃茄子有助于增进维生素C的接收。
只管茄子的服法良多，但大都服法烹饪温度较下、工夫较长，不只清淡，养分损失也很大。煎炸茄子维生素损失量可达50%以上。
正在茄子的一切服法中，拌茄泥是最安康的。
生吃茄子是会中毒的。死茄子中含有一种叫做龙葵素(又称茄碱)的毒素，正在抽芽的土豆中龙葵素比力多，有毒的!龙葵素不只存在于土芽菜中，死茄子里也有，您看连名字皆叫“茄碱”。
大批生吃茄子易中毒!茄子中有一种叫茄碱的物资，存在抗氧化跟抑止癌细胞等作用，是茄子保健作用的起源之一;但它对胃肠道有较强的刺激作用，对呼吸中枢有麻醉作用，人体摄入量下时会产生中毒。防备茄碱中毒的最好方式，天然是节制摄入量。
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与茄子相克的食品：茄子+螃蟹=腹泻!蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，那二者的食品药性同属寒性。若是一路吃，肠胃会没有恬逸，严峻的能够招致腹泻，特殊是脾胃虚寒的人更应忌食。
